El campeonato de referencia para sumilleres de espumosos abre convocatoria y se suma al 10º aniversario de Gastrónoma, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. Con iniciativas como esta, Gastrónoma le vuelve a dar protagonismo a la sala en su edición más especial.
València, 11 julio de 2025.- El Sparkling Wine Máster volverá a celebrar en Gastrónoma la gran final de su campeonato. La tercera edición de esta competición nacional que busca al mejor sumiller de vinos espumosos de España tendrá lugar el próximo 27 de octubre en el marco de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo. Será, además, una edición especialmente simbólica: Gastrónoma celebra su 10º aniversario y lo hará con una propuesta potente, llena de contenidos y sorpresas.
Con más de 70 participantes en su última edición y una amplia repercusión mediática, el Sparkling Wine Máster se ha consolidado como una cita imprescindible para los profesionales de las burbujas elaboradas de forma natural.
El concurso, organizado por Efecto Directo y Bodegas Hispano Suizas con el apoyo de Gastrónoma, Turisme Comunitat Valenciana, Euroselecció-Riedel y el Concours Mondial de Bruxelles, premia el conocimiento, la técnica y la sensibilidad en la sumillería de espumosos. En ella participan sumilleres profesionales en activo, residentes en España y con formación contrastada en vinos espumosos, métodos de elaboración y tipologías.
La cita volverá a desarrollarse en dos fases: una primera prueba teórica durante la mañana del lunes 27 de octubre y una gran final práctica en directo, que reunirá a los mejores candidatos en una cata y servicio ante un jurado en el escenario principal de Gastrónoma. Más de 5.000 euros en premios, trofeos, magnums exclusivos y una invitación como jurado al Concours Mondial de Bruxelles para el campeón de esta edición hacen de este certamen un trampolín profesional y una celebración de la excelencia.
Gastrónoma cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, la Conselleria d’Agricultura, Ganadería y Pesca, las diputaciones de Alicante, Castellón y Valencia y Visit València. CaixaBank es el banco oficial del certamen. Gastrónoma está organizada por Feria Valencia con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana.
